目玉焼きの焼き方＆かける物

[rururari]

目玉焼きは何がお勧めですか？
焼き方と一緒に教えてください。
半熟の目玉焼きに醤油をかけます。

写真:

1. 

[匿名]

固めの目玉焼きにソース

[rururari]

固め＋マヨネーズで卵サラダっぽいのも好き。

[ナオコ]

うちは、半熟目玉焼きにマヨネーズです。マヨネーズは何にでも合います(笑)

[rururari]

ウスターソースもウマい

[polaris]

半熟に塩とコショウです。あっさりして好きです。

[yuriyuri]

半熟焼きで塩コショウですね！

[匿名]

黄身を割って、両面焼いて塩コショウをかけます。
半熟に塩コショウも好きです。

[akn]

半熟に塩コショウ

[匿名]

半熟にウスターソース

[まりお]

僕は半熟に醤油ですが、家内は半熟に塩コショウです。

[匿名]

黄身が固まらないように両面焼いて醤油かけて食べます

[匿名]

卵をザルに割り入れて余分な白身を落としてから焼きます。綺麗な丸で焼けます！

[アルカセル]

最近、水島さんとおっしゃる料理研究家にはまってまして、黄身が半熟の目玉焼きに、目玉焼きの重量の０．８％の塩をかけたいと思います。

[すし大好き]

半熟たまごに
醤油と少しバター

[ポッポ]

半熟で醤油とこしょうです！そして焼いたトーストを卵につけて食べるのがお決まりです。

[cham]

卵をといてる時点で
塩コショウマヨネーズ
これだけで結構美味しいです

[まーしゃる]

半熟の黄身に穴を開けてそこに醤油をかけます

[chobichobi]

フライパンに卵を落としたらお水を少し入れて蓋をします。半熟に仕上げてケチャップをつけて食べるのが好きです。

[colorfulprincess129]

両面焼きですが、半熟の火加減で。かけるものは色々あって、東海地区御用達のコーミソースだったい、オリーブオイルと岩塩の組みあわせ。あとは、やはりマヨネーズ醤油もおいしいですよ！

[ulna237]

半熟に焼いてソースか醤油
それか両面焼いて塩コショウ

[cajica]

単体ならカチカチに塩胡椒、
何かのトッピングとして食べるなら半熟でしょう油かなー。

[匿名]

半熟で塩コショウを。気分でクレイジーソルトにもしますね。

[匿名]

半熟で醤油をかける。うまく絡んでおいしいんだよねえ。

[匿名（退会済み）]

目玉焼きにはふりかけの、のりたまが、美味しいですよ。焼くときは、水入れて蓋をすると綺麗に焼けます。

[つくめ]

目玉焼きには胡椒、醤油、ラー油、味の素をかけます。丼にするとおいしいです。

[Ada-Ven]

目玉焼き大好きです！
焼き方の理想は、半熟！！
でも、蓋は洗うのが面倒だから、いつもプルンぷるん！で焼いてます。
かけるのは、濃厚ソース&お好みソースです。
日によっては、塩だけでもOK[です。

[にざかな]

トロトロの半熟派
かけるのはソースか醤油･･･ふつうすぎる

[匿名]

目玉焼きは半熟
熱々のご飯の上に乗せて、少し箸でさして醤油が入る穴を作り、醤油をかけ、最後にマヨネーズをかけるとめっちゃうまいです。

[匿名]

半熟にめんつゆ！

[keito0009]

半熟のトロトロが理想です。
ご飯の上にのせて醤油とマヨネーズをかけて食べるのが最高です！

[匿名]

ワイ、塩振る派。
これ一択だと信じてこれまで生きてきたんだが、この前周りにありえんいわれてへこんだ。
でもこのスレには意外とおるなヽ(｀▽´)/

[にんどころ]

軽く焼いた後、水を少量入れて、蓋をして蒸します。
フチが固まって中はトロ〜くらいが理想！
それで塩コショウして食べます。

[Appl]

半熟でマヨネーズ！
マヨラーです（笑）

[shizukasumi]

半熟と固いのの間のオレンジがベストタイミングで、塩オンリーが好きです。
たまに両面焼きにするときには塩＋胡椒ですね。

[とっしんぐ]

軽く焼いて水を少量たし蓋をしてキミを固めに焼くのが好きです。ご飯と食べる時は塩胡椒
パンと食べる時はケチャップとマヨネーズで食べるのが好きです

[るる]

黄身を半熟にして、塩コショウをかけますが、胡椒はこれでもかというくらいたっぷりかけます。

[匿名]

強火に蓋をして周りを少し焦がして真ん中半熟状態にした目玉焼きに、味の素・醤油ですね

[スピードクッキング]

私が愛用する方法をご紹介します。フライパンや油の代わりに、電子レンジを使います。
深さ3センチ位の器に少量の水を入れます。そこに割った生卵を投入、大きくて緩い樹脂製のフタを被せます。出力設定:ワット数をダイアルで調節するタイプでは、250w程度で3分位。機能別ボタンがあるタイプでは、解凍モードで3分程度。堅めの半熟位に出来上がります。最後に、容器内の水( 高温になっているので気を付けて下さい )を捨てます。加熱時間を4分程度にすると堅焼きになります。目玉焼きにかける物は、その時の気分で醤油、ケチャップ等特に決めてはいません。油を使わないので、カロリー制限中の方にもお勧め?

[匿名]

油を使わないっていう調理法が”アリ”ですね。詳しい説明ありがとうございます。やってみます！

[匿名]

目玉焼きは半熟で塩コショウ。少量の水で軽く蒸すのが好き。
ウチの子ども達は、その目玉焼きを炊き立てご飯にのせて、醤油かけて食べるのが好きみたい。

[匿名]

塩コショウ(もしくは醤油)をかけた目玉焼きとごはん。
最高ですよね。

[wahaha_0613]

黄身がとろとろするまで焼きます。
かける物は塩です！

[匿名]

水は入れずに卵の水分だけで弱火で白身が固まる直前まで焼いた後、
蓋を外して中火当たりで焼き面を一気にカリカリにしつつ黄身を半熟に。
かけるのは若干のコショウ＋醤油です。

[みずきち]

半熟の目玉焼きにマヨネーズ。

[匿名]

黄身は半熟で塩コショウが鉄板です。

[jam]

半熟よりもできるだけ生に近い状態に醤油。

[rimama]

醤油です！

[Azu5]

両面焼いて、ほんの少しだけお醤油をかけます。

[10]

半熟の目玉焼きにマヨネーズと塩です！

[匿名]

半熟に塩こしょう派だったんですけど、
最近はもっぱら七味マヨネーズにハマってます。
七味マヨはなんにでも合う。

[の]

醤油かケチャップ派

[匿名]

半熟で醤油+マヨネーズも美味しいです。

[匿名]

断然、半熟→醤油人間！

[しらべ]

半熟でソース派です！
濃口のソースで白身も
美味しくたべれるのでオススメ！

[atarin]

私は七味をかけます！おいしいですよ～♪

[まるちゃん]

半熟に塩コショウが至高です。

[ドブルベ]

短気な性格だから待てない時は両面焼きにレモン果汁とお醤油のWがけ

[匿名]

半熟に醤油。塩コショウだけの時もあります。
子供の頃はウスターソース派でしたが。

[Fenix]

固め&醤油

[はるき]

ラー油

[未来]

８割焼けている。
黄身が流れ出てくるのはアウト！
白身は嫌いなので、豚肉やハムなどを下に敷いて焼き、一緒に食べるようにしています。
味付けは、塩コショウまたは醤油

[ハニー]

半熟なら塩コショウ
固めなら醤油

[石塚]

半熟の目玉焼きに醤油です。

[ぷりん]

堅焼き手前の柔らかい状態に ケチャップとTabascoで食べます????
最高です。

[aficion]

塩コショウで両面焼くか、
半熟で何もかけずに焼いてごはんに乗せてせうゆ！

[きぷ]

半熟の目玉焼きに和風胡麻ドレッシングをかけます。付け合わせの野菜にもかかるので一石二鳥です。パンにつけて食べてもおいしいです。

[匿名]

半熟の卵にポン酢です！

[匿名]

スプーン1杯の水いれて蓋閉めてちょっと蒸すのもおいしかったな～、でも基本両面焼きでマヨネーズか醤油かな。

[匿名]

両面焼きでソースをかける

[匿名]

目玉焼きを焼くのが苦手なので最近は食べていないのですが、食べるときはめんつゆをかけて食べます。意外とめんつゆ派って少ないらしくてtwitterで話題になっているのをこの前見ました。醤油派と合併されているのでしょうか。

[匿名]

ハーブソルトがおいしい

[投稿者]

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